Sun Dried Sakura Shrimp 静岡日乾櫻花蝦 (Fisherman Direct)

乾燥桜えび  漁師直接仕入（駿河湾産)

乾燥桜えびは、牛乳の７倍ものカルシウムを含みます。鉄分、亜鉛などのミネラルに加えて『キチン』も含まれています。桜えびに含まれる『キチン』は動物性の食物繊維。コレステロール値を下げ、血圧の上昇を防ぐ作用がある上に免疫機能の活性化にも役立っています。

Caught from deep sea.  Only whole, sashimi-grade sakura ebi is selected. High nutrition value and a good source of natural calcium.  Using traditional sun dried technique to preserve the aroma, colour and natural sweetness.  These deliciously sweet Sakura Ebi has a light crispy texture, and can be added to pasta, salad and topping on your daily dishes.  They can also be used in okonomi-yaki and deep-fried dishes.

櫻花蝦是一種身形細小的海蝦，長大後約 2公分長，活時，呈透明粉紅色，在海中大群出現，發亮的身體像櫻花瓣小巧玲瓏，故有櫻花蝦之稱，被視為珍貴漁穫，不論口感及營養價值都是上乘之選。 它含高鈣、磷、粗蛋白質、甲殼素、蝦紅素等營養成分，是小孩及長者最佳天然鈣的攝取來源，亦是女性美容及產婦的最佳營養補給品。