Freeze-Dried Japanese Pepper Sansho (Culinary use) 7g 凍乾野生山椒粒
Regular price
$12.99
山本勝之助商店
実山椒フリーズドライ
取りたての実山椒をフリーズドライ（真空凍結乾燥）にしました。水で戻すと約7倍の重量になり、生実山椒に蘇ります。そのままもむだけで香りのよい山椒粉にもなります。
Freeze-dried freshly picked Japanese pepper. When rehydrate with water they revive to raw form!! This is the next best thing to fresh! Intense citrus aromas. Grind or cook with food.
*Store it in a cool dried area. Avoid direct sunlight.
食品乾燥是在低溫（-40～-60℃）下進行，並且處於高真空狀態。因此，對高熱敏性和極易氧化食品原料的乾燥很適用，可以有效保持新鮮食品原料的色、香、味及營養成分。凍乾山椒復水后的外觀和形態及口味等與新鮮對比都沒有發生太大的變化。
*請存放在乾燥黑暗的地方，避免陽光直接照射。