Japanese Blacktip Grouper (Akahata) 新鮮日本橫帶石斑魚
Japanese Blacktip Grouper (Akahata) 新鮮日本橫帶石斑魚
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Japanese Blacktip Grouper (Akahata) 新鮮日本橫帶石斑魚
Japanese Blacktip Grouper (Akahata) 新鮮日本橫帶石斑魚
Japanese Blacktip Grouper (Akahata) 新鮮日本橫帶石斑魚
Japanese Blacktip Grouper (Akahata) 新鮮日本橫帶石斑魚
Japanese Blacktip Grouper (Akahata) 新鮮日本橫帶石斑魚

Japanese Blacktip Grouper (Akahata) 新鮮日本橫帶石斑魚

Regular price $74.99 $0.00 Unit price per

アカハタ

アカハタは、スズキ目ハタ科マハタ属の海水魚です。飛び出たまんまる目玉がカワイイですね。主に岩礁帯の浅場から深場にかけて棲息していて、南方に行けばサンゴ礁の海で悠々と泳ぐ姿を見ることができます。ハタの仲間で比べると、さほど大きくは成長しませんが、体長40センチ前後にはじゅうぶん育ちます。食べてみれば、それはもう最高の味でさすがは高級魚。白身ですから寿司ネタやしゃぶしゃぶ・刺身・煮つけなどに適しているでしょう。

Blacktip grouper is an expensive variety of red grouper.  It mainly habitat in the shallow to deep water of coastal reef.  It is one of the smaller specie of the grouper family only grows up to 40cm in length.  It is great for sushi, hot-pot (Shabu-sahbu), grilled, sashimi and cook (shimmer) in soy sauce and sugar.

『橫帶石斑魚』的一種,日文漢字『赤羽太』,產量稀少,屬於高經濟價值魚種。肉質鮮嫩細緻,日本處於高緯度的地理位置,寒冷的天氣,水產自然美味! 產量稀少的海味珍饈,皇帝條的外觀貌似黃袍加身,屬於極少見的高級石斑鰷類魚種。