Welcome to Fukuya! 歡迎來到福屋!
Welcome to Fukuya! 歡迎來到福屋!
Cart 0
Kombu Shoyu Menuke Fish 2pcs 昆布醤油目抜魚
Kombu Shoyu Menuke Fish 2pcs 昆布醤油目抜魚
Kombu Shoyu Menuke Fish 2pcs 昆布醤油目抜魚
Kombu Shoyu Menuke Fish 2pcs 昆布醤油目抜魚
Kombu Shoyu Menuke Fish 2pcs 昆布醤油目抜魚
Kombu Shoyu Menuke Fish 2pcs 昆布醤油目抜魚
Kombu Shoyu Menuke Fish 2pcs 昆布醤油目抜魚

Kombu Shoyu Menuke Fish 2pcs 昆布醤油目抜魚

Regular price $19.99 $19.99 Unit price per

めぬき 昆布しょうゆ漬け 2切 グリーンランド(デンマーク領)

こちらの赤魚は昆布醤油漬けの味付けです。醤油に、昆布の出汁を加える事で、旨味成分が豊富になり、味にまろやかさが出ます。赤魚の淡白な身にピッタリの味付けで、醤油昆布漬けは風味も最高です。

In English it is known as Red Rockfish, and as the name implies, its entire body has a beautiful bright red skin.  The meat is identical to Kinmedai (Golden Eye snapper), containing high amount of fat and is extremely tender. It is suited for any kind of cooking method.  Grill or broil until well browned.

目抜為深海魚類,分布於西北太平洋日本北部海域。過去比較便宜,在家庭料理中常常見到,但但隨著流通的發達,用目抜所製作的刺身和鍋物的美味被人們發現,因此受到重視,成為高價魚類。最佳時令為秋天至次年春天,皮下富含脂肪,肥美甘香,適合製作鍋物、汁煮、塩焼等料理。 放進烤箱10-15分鐘後就可以上菜。