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Maruyo Shime Saba 日本醋鯖魚
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Maruyo Shime Saba 日本醋鯖魚
Maruyo Shime Saba 日本醋鯖魚

Maruyo Shime Saba 日本醋鯖魚

Regular price $11.99 $11.99 Unit price per

スーパーとろしめさば (国産)

八戸産の真サバを使った〆サバです。

秋鯖の脂物を選別して加工していますので、トロをしのぐ甘味ととろける食感が楽しんで頂けます。スーパーとろしめサバの名前の通り、普通の〆サバとは一味違います。
トロトロのしめサバをぜひ一度お試し下さい

Shime saba is a cured mackerel fillet that is great for sashimi as well as sushi topping.  If we want to eat mackerel raw, we need to cure it first. This mackerel filet has been pickled in vinegar and salt. It’s ideal for sushi and sashimi.  All you need to do it's defrost, slice it up and enjoy!

日本鯖魚刺身採被漁民捕獲上岸後立即進行去加工醃製,包裝後急凍以保持魚的最大鮮味。食用時只需解凍即食。由於出售的鯖魚刺身是經過醋製的,因此食用時不會感到鯖魚的魚腥味。反而可以享受到鯖魚的鮮味,入口後魚油香氣瞬間充斥口腔。

鯖魚含豐富鐵質,鈣質,蛋白質,營養價值極高,豐富魚油中含有豐富的不飽和脂肪酸DHA,吃起來清澈爽口,肉質細嫩香甜。