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Okinawa Okra (7pcs) 沖縄産秋葵 (Out of season)
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Regular price $11.99 $0.00 Unit price per

沖縄県産オクラ

オクラといえばあのネバネバ。ネバネバの正体は、ペクチンという水溶性の食物繊維と多糖類。 ペクチンは水溶性食物繊維なので、コレステロールや血圧の低下にはたらき、動脈硬化、高血圧の予防に良いと言われ、 便秘や下痢などの整腸作用もあると言われています。オクラに含まれる食物繊維は、ごぼうやかぼちゃ以上で便秘にお悩みならぜひ食事に取り入れたい野菜のひとつです。

Okinawan okra is a popular vegetable possessing a unique stickiness, particularly popular among health-conscious people.  Okra is an excellent source of fiber, vitamin C, folate, calcium, and potassium. It is also known for being high in antioxidants.  The sticky substance of okra comes from the dietary fibers that help lower cholesterol.  Okra also contains various vitamins, calcium, minerals etc. So, slimy food is good for you!

Japanese Okra with Bonito Flakes is the simplest way of eating okra in Japan. All you need to do is just boil, slice and serve with bonito flakes and soy sauce. 

在沖繩,秋葵的方言叫“Neri”,屬於葵科植物,花朵類似於芙蓉花。在非洲東北部稱秋葵為“Okra”,因此“Okra”的叫法就成了世界的通用語。秋葵喜溫暖氣候,不耐寒,因此非常適合在沖繩的栽培。很多人喜歡把秋葵種在家庭菜園中。

秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保護胃壁的作用,還能促進胃液分泌,提高食慾,改善消化不良等症,因此秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,對腸胃健康更是非常有益。