Hokkaido Sake Kasu Wild Salmon Belly 北海道野生三文魚腩酒粕漬

ハラス 純米吟醸粕漬け  (北海道産)

北海道産の天然鮭から貴重な部位（ハラス）をたっぷり400ｇ真空ｐにして
お届けします。脂乗り抜群でほんのり甘味が絶品です。
お酒のお供に、ごはんのおかずに。

If you’re familiar with sushi, then you may have heard of ‘toro’.  Well, this is the ‘toro’ of the salmon (toro is just belly meat).  Salmon belly by itself does taste pretty plain, but don’t worry!  This recipe here will bring out the best flavors from the salmon belly and all of its omegas!  Since it is pre seaseoned so all you need to do is to grill or broil until well browned.

三文魚腩條取自三文魚近腹鰭的魚腩部分，乃魚油分最重，油香最濃郁的部分，而且三文魚油含天然OMEGA3，對心臟及血管有益，三文魚腩條帶魚皮及魚鱗，原條免油煎封更見魚皮香脆，肉身肥美，而因三文魚條經加酒粕調味，故下廚時不用再調味。三文魚腩條宜製作三文魚意大利粉，或西式煎封佐酒。放進烤箱10-15分鐘後就可以上菜。