Hokkaido Yubari Melon 北海道夕張蜜瓜
Hokkaido Yubari Melon 北海道夕張蜜瓜
Hokkaido Yubari Melon 北海道夕張蜜瓜
Hokkaido Yubari Melon 北海道夕張蜜瓜
Hokkaido Yubari Melon 北海道夕張蜜瓜
Hokkaido Yubari Melon 北海道夕張蜜瓜
Hokkaido Yubari Melon 北海道夕張蜜瓜
Hokkaido Yubari Melon 北海道夕張蜜瓜
Hokkaido Yubari Melon 北海道夕張蜜瓜

Hokkaido Yubari Melon 北海道夕張蜜瓜

Regular price $119.99 $0.00 Unit price per

夕張メロン

品種特性は、メロン種の中では早生系品種で、着果から成熟期までの期間が45日程度です。果実外観は、果重は1.0~2.5kg、形状は長円形で、ネットが発生します。果皮色は、収穫時は灰緑色で食べ頃には黄色に変わります。果実内部は果肉色がオレンジ色で、果肉は繊維質が少ないことから非常に柔らかく、ジューシーです。芳醇な香りが強い品種で、糖度は10度以上に達します。また、加工に供するものについては、外観(形・ネット)が生食用の規格ではないものであり、その他(香り・肉質等の品種特性を満たし、熟度がある果実)は生食用と同様です。

品質規格は4等級(特秀・秀・優・良)に分かれており、糖度、一果の重量、ネットの密度および果皮色が規定されています。例えば特秀品では、糖度13度以上、一果の重量は1.3kg~1.8kg、密度は90%以上、果皮色は緑~灰緑とされています。

Hokkaido Yubari Melon is considered the best melon in Japan.   It is is a cantaloupe melon. The inner flesh is orange and nectar sweet, with a succulent, melt-in-mouth texture, flooding your taste buds with juicy goodness.  The pattern tells us its flavor: the finer the mesh, the sweeter the fruit.

In Japan, a Yubari melon is prepared and eaten with care. First, you must refrigerate the melon for several hours. Then, you slice off the bitter stem. After washing the bitterness from the knife, you slice the melon in half and scoop out the seeds. Using a spoon, you can then scoop out the orange flesh from one half, with the melon rind serving as a “bowl”. The flesh of a Yubari melon is melt-in-your mouth soft, with an intense sweetness and deep flavor. 

Hokkaido Yubari melons are graded according to their taste and appearance, with prices changing accordingly.

特秀品 Superb - This is the absolute highest grade product that only accounts for 0.2% of total production.  Perfect shape with perfect mesh with a sugar content of 13% or more.  It is also called "phantom melon" because of its rarity.

秀品 Excellent - This is the best grade for gifting in Japan due to the perfect mesh and shape with a sugar content of 12% or more.  Excellent products are sold as the finest products in department stores and general retailers.

優品 Good - This is the most popular grade for gifts and home use with sugar content of 11% or more.  With juicy flesh and mellow aroma, you can fully enjoy the deliciousness of Yubari melon.

良品 Fair - It is reasonably priced and mainly purchase for home use with a sugar content of 10% or more.

「日本第一」一點也不為過的道產夕張蜜瓜,以獨特的質感及香味見稱,是最高等級中的最高等!夕張蜜瓜是北海道哈密瓜的先驅,將種子保管在金庫內、進行嚴格的品質管理等堅守夕張哈密瓜的美味。果肉柔嫩又多汁,帶有豐富的香氣和有層次的甜味,好吃到讓人想稱它一聲哈密瓜之王!

夕張蜜瓜未熟的時候是綠色的,開始熟則變成黃色,見到愈來愈多黃色就要快食,否則過熟就會開始變質及變味。

夕張蜜瓜的糖度分為四級:最好的為「特秀」,跟著是「秀」、「優」及「良」。

夕張蜜瓜糖度:
特秀 (13度或以上)
秀 (12度)
優 (11度)
良 (10度)